太丰，始于民国20年(1931年)，近代宁波工业的“三支半烟囱”之一，宁波母亲河甬江岸百年往事云烟，见证了本土民族工商业的草莱初辟和沧桑巨变。旧日太丰厂，自上世纪以来，前后有戴瑞卿、洪宸笙等众多宁波帮人士的开基继业，及杜月笙等上海滩风云人物的入局经营，曾是沪甬两地工商业界名震一时的金字招牌;从民国时至解放后，先后经历了立丰面粉厂、太丰面粉厂、国营宁波面粉厂、国营宁波味精厂的变迁，成为泽惠一方的国计民生行业的公司。1931年立丰面粉厂建立，这是太丰面粉厂的前身;1935年7月太丰面粉厂出粉营业;1954年10月太丰面粉厂公私合营，是宁波很早实行公私合营的企业之一;1991年10月太丰面粉厂成为浙江省规模化的面粉厂;1993年太丰面粉厂和中国食品集团有限公司合资，组建宁波中策太丰食品有限公司;2004年更名为宁波中瑞太丰食品有限公司;2005年宁波中瑞太丰食品有限公司搬迁;2006年宁波书城筹建，原面粉厂的部分老建筑得以妥善保留;2021年太丰面粉厂品牌升级为“太丰食业”，正式回归。今日太丰食业，品牌所系：国民生活、品质日常。经营所及：招牌米面、本帮特产、餐厨精选、国民礼遇、国民文创、品质休闲等。旨在承继历史文化，拥抱时代变化。以百年情怀，树国民品牌。